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パソコンを長時間使っていると目が疲れます。 そんな時には目薬を使うかもしれません。ところで、 『ブルーベリーが目にいい』 というのは聞いたことがありませんか？これは科学的に立証されているのです。では今回紹介する『ビルベリー』って？ では目にいいビルベリーについて見ていきましょう。 私たちがものを見るとき、網膜という焦点を合わせた像を受取って伝達する目の内部の層を利用します。 網膜とは カメラのフィルムに該当する紙のように薄い神経組織で、眼球の後ろの内壁に壁紙のようについており、ボクシングでよく聞く網膜剥離（もうまくはくり）とはこの膜が剥がれてしまい、目が見えなくなることをいいます。網膜は人間にとって非常に大切な部分なのです。 網膜には「ロドプシン」という物質があります。 このロドプシンが光の刺激を受け、瞬間的に分解と再合成を繰り返す連続作業が信号となって脳に伝えられ、見えるのです。つまり、ロドプシンの分解と再合成をどれだけ活発に行えるかがカギとなります。そして、そのロドプシンの再合成を活発化する働きがあるといわれるのがアントシアニンという色素で、このアントシアニンの含有量が多い食べ物としてブルーベリーが有名なのです。 通常ここまで説明するのは難しいので、 「ブルーベリー＝目にいい」　 と簡単に説明されてしまうのです。ブルーベリーはその青紫色素アントシアニンが「目にいい」として、日本でも人気の健康食品となっていますが、そのブルーベリーの仲間のうち、ビルベリーは、スカンジナビア半島から北部ヨーロッパの低地、アジアの高山低木樹地帯に分布し、別名ホワートルベリー、マンテンベリー等と呼ばれる野生種なのです。この地方はビルベリーの果実がなる夏は白夜の時期で、その大量の紫外線から守ろうとするために、質の良いたっぷりのアントシアニンを含む果実ができるのです。通常ブルーベリーでは皮の部分にアントシアニンが多く含まれていますが、ビルベリーの場合、皮だけでなく果実にもアントシアニンが多く含まれています。 その含有量はブルーベリーの3?4倍になります。ビルベリーのアントシアニンは、デルフィニジン、シアニジン、マルブジン、ペツニジン、ペオニジン等15種類もあります。 一般のブルーベリーにはマルブジンが多いが、ビルベリーは抗酸化活性がより高いデルフィニジンやシアニジンが多く含まれより質が高いと言えます。（抗酸化活性についてはジュアールティーロイヤルのページをご覧ください）  ブルーベリー ビルベリー ポリフェノール 500?600mg% 1500?1800mg% アントシアニン 190mg% 580mg% ブルーベリーの効能が注目されたキッカケは、第二次世界大戦。英国空軍パイロットが夜間攻撃の際に、「ブルーベリージャムを食べていると薄明かりの中でも物がよく見える」との報告が元で研究が始められました。その結果、ブルーベリーの中のアントシアニンという成分が関係していることが明らかになりました。1，視覚の機能がよく働く2，夜間の視野が向上する3，視野が広くなる といった効果が評価され、ヨーロッパではアントシアニンは医薬品、アメリカでは健康食品として広く利用されています。ビルベリーは即効性があり、1?4時間後にはその効果が期待できます。（個人差があります）糖尿病網膜症は、腎症、神経症とともに糖尿病の三大合併症の一つです。糖尿病網膜症は、血糖コントロールと定期的な精密眼底検査によって、予防、早期発見、治療が可能にもかかわらず、失明原因の第1位という不名誉な結果に終わっています。この結果は、定期的な眼科検診が十分に行われていないことを示しています。東京女子医科大学糖尿病センターで、眼科を初診した人のうち、すでに失明の危険性がある増殖網膜症があった人は10パーセントもいました（1989年1月?94年12月調査）。そのうち、会社員・公務員は 33.6パーセント、自営業者は 28.1パーセント、主婦を含む無職は 36.8パーセントでした。この調査結果では、なかば強制的に生活習慣病検診を受けている会社員の割合の多さも気になりますが、自営業者や主婦の割合の多さが目立ちます。最初の数年間は発症しにくいのですが、ひとたび発症すると、それまでのつけが一気に回ってきたかのように、それこそ”坂道を転げ落ちるように”どんどん進行して失明に至ることも少なくありません。実際、成人中途失明の主要な原因となっています。視力を人生の途中で失うことは大変つらいことです。糖尿病の方はその危険性を自覚し、積極的に生活習慣病検診を受け、定期的に眼科医を訪ねるように心がけましょう。そんな糖尿病網膜症の予防もこのビルベリーで可能です。 アントシアニンはアフリカつばき茶と同じように強い抗酸化作用があり、糖尿病の予防になります。どうせ予防するなら美味しく予防したいですね。ビルベリーもアジュアールティーも美味しいですよ。 まずはビルベリー100です。その名の通りビルベリー100％のドリンクです。 味は果実そのままという感じで酸っぱいです。甘さがあるほうがいいのであれば次に紹介する蜂蜜入りがいいですね。1日に30?50mlをお飲みいただくので、1本で20日前後分となります。計量カップ付きなので安心です。蜂蜜入りに比べて即効性があり、効果も高いですよ。 是非お試しください。次に蜂蜜入りビルベリーです。 ビルベリーに蜂蜜を加えて飲みやすくしました。この蜂蜜は蜂蜜のクイーン（女王）と言われている「アカシアはちみつ」を使用しており、自然の甘さが安心です。蜂蜜は砂糖に比べて体内で分解する必要がないので胃腸に負担をかけません。味は結構甘いです。疲れたときにいいですよ。甘みがダメな方はビルベリー100がオススメです。こちらは1日に100mlが目安です。でも美味しいのでガブガブ飲んじゃいそうです（笑） 広告文責 株式会社アーススタイル 03?3381?9399メーカー（製造） 株式会社ミホミ 区分 日本製　・　清涼飲料水